Sta arrivando l’estate e quindi sta arrivando il tempo di vacanze, per tanti il periodo più bello dell’anno, ma però anche il periodo in cui la nostra pancia proprio tanto bene non sta, i motivi sono diversi, primi tra tutti il caldo, il cambiamento dei ritmi e delle abitudini alimentari in vacanza. Infatti se chi resta in città deve fare i conti con la sete, l’afa e la calura chi va in vacanza deve comunque tenere presente il cambiamento del clima e dei ritmi di vita.
Il modo giusto per affrontare questo periodo nel migliore dei modi è quello di seguire i suggerimenti che la natura stessa ci da e non lasciarci andare ad eccessi alimentari che trasformerebbero la vacanza in un periodo di lavori forzati per il nostro organismo.
Qualche semplice consiglio da seguire:
Consumare verdura e frutta fresca a volontà, alimenti utili per reidratare l’organismo e restituirgli tutti quei sali minerali e quelle vitamine di cui ha bisogno.
Mangiate pesce a volontà, nutriente e molto digeribile, naturalmente deve essere cucinato bene evitando fritture e scegliendo cotture magre (al vapore, al cartoccio …).
Bevete molta acqua, non solo durante i pasti ma anche nel corso della giornata, contrasta la tendenza naturale che si ha in estate di incorrere nella disidratazione; vanno evitate le bevande gelate che producono solo un momentaneo senso di sollievo e mettono a dura prova sia lo stomaco che l’intestino.
Non esagerate con la carne, soprattutto in montagna la grigliata è un classico ma è bene che non diventi un’abitudine, sarebbe vista come un overdose di proteine che il nostro organismo fatica a smaltire.
Si ad un buon gelato che rinfresca senza appesantire la digestione, nutre e gratifica psicologicamente, invece attenzione alle bevande alcoliche, che sviluppano calorie e fanno innalzare la temperatura corporea favorendo l’aumento di sudorazione.
Se siete all’estero date particolare importanza all’igiene per tenere lontana la tanto temuta diarrea del viaggiatore, assumere solo bevande in bottiglia sigillata, in alternativa assumete acqua adeguatamente disinfettata senza mai aggiungere ghiaccio che potrebbe essere di acqua contaminata, mangiate solo cibi ben cotti e di recente preparazione, da evitare assolutamente sono molluschi o frutti di mare crudi, latte non bollito, latticini freschi, gelati e dolciumi di crema, inoltre è buona abitudine sbucciare sempre la frutta, mangiare insalata solo se preparata personalmente con acqua sana addizionata di aceto o succo di limone.
Altra regola fondamentale?
Tanto buon senso! Buona vacanza
